Harjoituskakkua...

Koulutuksen lopputyön esitykseen piti käyttää erilaista rekvisiittaa, sillä perinteinen powerpoint oli pois suljettu. Meitsi siis haali kaikenlaista matskua mukaansa, joista yksi oli hääkakku. Halusin testata kerroskakun tekemistä, sillä en ollut koskaan aiemmin sellaista tehnyt!

Pohjaksi tein mehevän suklaakakkupohjan ja sisälle tuli valkosuklaa-nougatmoussea tuorejuustolla. Päällysteen Tuomas teki jälleen vaahtokarkkimassasta ja koristeisiin käytettiin kaupasta ostettua mustaa marsipaania. Kakun ja päällysteen väliin laitoin voista ja tomusokerista tehdyn kreemin.

Ihan hieno siitä tuli, mutta ei kyllä ollenkaan ollut helppoa saada siitä tasaista. Kakku oli ilmeisestikin liian pehmeä, joten siitä ei tullut ihan symmetrinen. Haastavaksi muodostui myös päällysen saaminen sileäksi, kun alareunaan väkisinkin tahtoi jäädä ryppyjä :( Selvästi pitää harjoitella tätä hommaa enemmän! Ja voisiko joku myös antaa vinkkiä kuinka saada kakusta ihan tismalleen symmetrinen ja tasainen??

Halloween-viikonlopuksi onkin luvassa mun ensimmäinen tilauskakku :D Tosin tilaajana on oma äiti, mutta kuitenkin... Mulla onkin jo vähän koristeluideaa mielessä tulevaa juustokakkua varten!

Kymppi miinus

Viime viikko oli ehkä vuoden rankin! En oo pitkään aikaan stressanut niin paljon, saati ollut kuoleman väsynyt! Viikonloppu oli kuitenkin täysin kaiken vaivan arvoinen, sillä lauantaina oli puolimaraton ja sunnuntaina hää- ja juhlasuunnittelijakoulutuksen päätös.

Puolimaraton stressasi siinä mielessä, että flunssa oli pitänyt parin viikon ajan juoksulenkit minimissä ja jännitin kovasti oliko se vetänyt kunnon heikoksi ja että pystyisinkö osallistumaan ollenkaan! Onneksi toisin kuitenkin kävi ja juoksu meni paremmin kuin olin uskaltanut edes toivoa! Aika ei kummoinen ollut, mutta se mitä lähdettiin hakemaan eli 2h 30min :) Kolmen kuukauden treenaamisella oon hyvin ylpeä itsestäni ja mun ihanista juoksubuddyistä, tästä on hyvä jatkaa!

Toinen viikonlopun highlight oli puolentoista kuukauden aherruksen päätös, joka huipentui lopputöiden esittelyyn. Vaikka työn tekeminen jäi vähän viime tippaan ja olisin halunnut sitä vielä hioa, onnistui sekin odotettua paremmin. Nyt tällä neidillä on sitten hää- ja juhlasuunnittelijan paperit kiitettävin arvosanoin!

Kaiken kaikkiaan kymppi miikan suoritus koko viikonloppu! Miinus siitä, että aina jotain parannettavaa löytyy, tällä kertaa mm. valmistautumisen olisi voinut hieman aikaisemmin aloittaa :D

Koko viikonlopun jäljiltä melko väsynyt, mutta hirveä voittajafiilis! Nyt ei muuta kun nokka kohti uusia haasteita... ja niitähän riittää ;)

Rapujuhlat!

Heippa! Täällä ollaan rapujuhlista kotiuduttu ja pakko sanoa, että oli kyllä hauskaa! Syötiin, juotiin ja laulettiin! Niin ja kuten kunnon rapujuhlissa kuuluu, pidettiin tietenkin puheita! Alla muutama kuva eilisen tunnelmista...

Tein eilen myös mallikattauksen lopputyötäni varten, mutta siitä myöhemmin. Sen innoittamani vaihdettiin illan aikana kattausta ihan kahteen kertaan! Meidän (=kaksi kukkakauppiasta ja yksi tuleva juhlasuunnittelija) mielestä kakun piti päästä oikeuksiinsa sille sopivammassa kattauksessa :D Kakku on valkosuklaajuustokakku, jossa limemehupäällys. Koristeet Tuomas muovaili vaahtokarkkimassasta.
Kakku onnistui musta älyttömän hyvin ja kaikki tykkäsivät, varsinkin isi, jonka mielestä mun juustokakut on maailman parhaita <3

Vaikka mahat oli ihan pulleina kaikesta syömisestä, niin katettiin pöytään vielä pientä yöpalaa. Näin syksyllä ja talvella mun ehdottomia lemppareita on juustot pipareiden kanssa! Glögiä ei vielä laitettu, mutta senkin aika alkaa jo oleen, ihanaa!
Äidillä on muuten hirveästi kaikkia ihania sisustusjuttuja ja yks mun suosikeista on seinäkynttelikkö, joka luo ihanaa tunnelmaa iltasella. Toivoisin sellaista itsellekin, mutta niitä ei kuulemma enää myydä :( Näin pimeiden iltojen kunniaksi täytyy kuitenkin tehdä reissu Ikeaan joku päivä ja täydentää vähän kynttilävarastoja...

Tänään tuli nyt vähän asiaa ja enemmän kuvia, koska tän tytön on saatava kunnon yöunet! Ens viikosta tulee aika rankka, ja pitää olla parhaassa mahdollisessa vireessä; lauantaina meinaan on 21 kilometrin koitos ja sunnuntaina lopputyön palautus ja esitys! Nyt siis pehkuihin, hyvää yötä ja energistä alkavaa viikkoa kaikille!

- Emilia

Kukat: Kukka Lunette

Juhlatunnelmissa

Vanhemmillani järjestetään tänään rapujuhlat ja meidän tehtävänä on viedä kakku! Tässä hieman esimakua tulevasta :)

Palaillaan astialle kunhan juhlat on juhlittu! Railakasta viikonloppua teille kaikille <3

- Emilia

Halloween fiilistelyä

Tuomas ystävällisesti latasi mun koneelle Photoshop elementsin, jotta voin tehdä kollaaseja. Tässä nyt sitten ensimmäinen alkeellinen versio ihan kokeilu- ja harjoittelumielessä :)

Martha Stewartin sivuilta löytyy niin mahtavia kuvia ja reseptejä, että mikäli kaipaa mihin tahansa juhliin ideoita, niin sieltä löytyy! Oon ihan fiiliksissä näistäkin <3 

Cookie time!

Tuomas on jankuttanut mulle jo pitkään, että pitäis opetella tekeen Subwayn macadamia nut white chocolate chip cookieseja! Tänään laitettiin sit tuumasta toimeen, kun löydettiin hyvä resepti youtubesta. Resepti oli ihan simppeli ja video oli hyvä, niin tiesi et miltä taikinan pitäisi näyttää missäkin vaiheessa. Meiltä ainakin löytyi melkein kaikki aineet kaapista, macadamia-pähkinöitä lukuunottamatta, jotka oli aikas kalliita. Toisaalta ihan hintansa arvoisia tässä reseptissä :)

Macadamia Nut White Chocolate Chip Cookies (20kpl)

150 g huoneenlämpöistä voita
2,5 dl ruskeaa sokeria
1,25 dl sokeria
2 munaa
1 rkl vaniljauutetta/-sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
130 g valkosuklaata
1 dl macadamia-pähkinöitä

Vatkaa voi tasaiseksi vaahdoksi ja lisää sokerit. Jatka vatkaamista. Lisää munat yksi kerrallaan taikinaan, jonka jälkeen lisää vaniljasokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Pilko valkosuklaa ja macadamia-pähkinät pieniksi palasiksi ja lisää taikinan joukkoon.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja pellille ja paista keksejä 180 asteessa noin 10 minuuttia. Pidä keksejä koko ajan silmällä, sillä niiden tulisi jäädä keskeltä pehmeiksi! Lopuksi anna jäähtyä ja nauti!

Uskallan väittää, että näistä tulee ihan Subwayn keksien makuisia ja superherkullisia, suosittelen! Joten meen nyt maistaan vielä yhden ja sitten petiin :) Huomenna takaisin töihin...

Terkuin herkkusuu :)

Pappi, lukkari, pitopalvelu...

Näin kipeenä maatessani oon ollut todella tehokas, vaikka olo ei sellainen olekaan :D Oon saanut tehtyä paljon tekemättömiä juttuja, kuten vastaillut sähköposteihin, tehnyt lopputyötä ja ennen kaikkea saanut taas muutaman jutun hoidettua omien häiden todo-listalta!

Ajatellen, että häihin on vielä 9 kuukautta, niin ollaan valmisteluissa ihan hyvällä mallilla. Juhlapaikkahan meillä on jo ja tänään sain varattua juhliimme papin! Koko juhlan itse tarkoitus eli vihkiminen on nyt sitten hoidossa - oh I'm so happy! En tosin saanut vielä papin nimeä seurakunnalta, joten laitoin eräälle kehutulle papille viestiä, josko hän olisi heinäkuussa vapaana. Pidetään siis sormet ristissä!

Vihkitilaisuutta ajatellen meillä on vielä kaksi ratkaistavaa ongelmaa. Toinen on se, että vain minä kuulun kirkkoon ja nyt pitäisi ratkaista vihkiikö pappi meidät vai käymmekö ennen maistraatissa ja sitten pappi siunaa avioliiton juhlassa. Jotenkin ensimmäinen vaihtoehto tuntuu paremmalta, sellaiselta perinteiseltä, mutta toisaalta kun en niin uskonnollinen ole, niin onko sillä nyt kovasti merkitystä jos siellä maistraatissa pyörähtää jo ennen juhlia... voih, pistetään pohdintaan...

Ja sitten toinen: koska meidät vihitään juhlapaikalla, seurakunta ei pysty tarjoamaan musiikkia seremoniaa varten. Ja koska luulin, että seurakunta järjestää jotain musiikkia, niin en ollut budjetoinut sitä ollenkaan! Toivoisin viuluja, ja pidän peukkuja, että kysymälläni papilla olisi tähän ratkaisu. Ei oikein ketään tuttuakaan tule mieleen, joka haltsaisi kyseisen instrumentin.

Näiden lisäksi oon taas lähetellyt tarjouspyyntöjä pitopalveluille ja bändeille. Haastavaa on löytää hyvä ja budjettiin sopiva, varsinkin kun erot on ihan valtavia niin hinnoissa, kuin laadussakin.
Jos en nauttisi näiden etsimisestä, niin palkkaisin jonkun hoitaan nää mun puolesta, sillä etsimiseen saa kuluun ihan hulluna aikaa! ;)

Mutta nyt hyvillä mielin nukkuun, jotta jaksan huomenna jatkaa taas etsintöjä! Kauniita unia!

Kuvat: Tuomas Lindroos (www.tuomaslindroos.com)

Waiting for Halloween!

Rakastan juhlien järjestämistä ja etenkin suunnitteluvaihetta! Makaan tällä hetkellä kotisohvalla hirveässä flunssassa, joten mikäs sen mukavampaa kuin suunnitella tulevia Halloween -dinnereitä, jotka järjestämme kahdelle ystäväpariskunnallemme :)

Eilen Tuomas suunnitteli kutsukortit painostuksestani ja ystäväni tänään nauroikin sen saadessaan, että arvasi suunnittelujen lähtevän meiltä taas ihan käsistä! Juhlien suhteen oon aikas tarkka että kaikki pienet yksityiskohdatkin on just eikä melkein. Oon sitä mieltä, että jos jotain järjestetään niin järjestetään sitten kunnolla!

Tuomas on kyllä taitava graafisella puolella ja viilas kortteja yömyöhään! Oon melkoisen onnekas, kun on tuollainen monitaituri kotona <3 Mikäli jollain on tarvetta graafiselle suunnittelulle, niin Tuomas ottaa töitä vastaan mielellään ;)

On jo pitkään pitänyt ladata koneelle photoshop, jotta pääsisin tekeen mm. kollaaseja kaikista ideoistani ja selkeyttään vähän suunnitelmia. Mulla meinaan pyörii päässä niin satoja juhlaideoita, niin tätä Halloweenia, kuin lopputyötä ja muita tulevia juttuja varten, etten osaa päättää mitä kaikkia toteutetaan! Halloweenia varten menukin alkaa olla kohta jo kilometrin pituinen!

Suurin buu juhlien järjestämisessä on tosin budjetti, joka rajoittaa aika paljon joidenkin ideoiden toteuttamista :( Muun muassa mun idea oikeiden kurpitsoiden hankkimisesta romuttui niiden ihan järjettömään hintaan... ei olla jenkeissä nyt ei - sillekin iso BUU! Eli varsinkin kun budjetti on pieni, joutuu käyttään mielikuvitusta melkoisesti, mutta onneksi meiltä ei sitä Tuomaksen kanssa puutu. Tänään säästin jopa mandariinien oranssin verkkopussin dinnereitä varten - saa nähdä mihin sekin käytetään ;)

En tiedä oliko tässä mun tekstissäkään enää mitään järkeä, kun on pää niin jumissa flunssasta ja ideoista, mutta toivottavasti saitte jostain ajatuksesta edes kiinni :D

Öitä,
Emilia

Iltaprojektia

Toissa lauantaina innostuin kovasti vanhempien autotallista löydetyistä matonkuteista ja päätin virkata langoilleni kopan. Oon jo tovin etsinyt nättiä koria, kunnes hiffasin, että itse tehtynä saa juuri sellaisen kun toivoo. No oikeastaan ihan niin ei käynyt, kun jäi muutama rivi tekemättä kuteiden loputtua kesken. Koppa valmistui nopeasti ja siitä tuli ihan söpökin. Ohjeen löysin täältä :)

Nyt uutena projektina on kaulahuivi uuden parkani kanssa. Langaksi valitsin eco-alpakkaa, jonka sain palkkioksi pipon kutomisesta, jota en tosin vielä ole ehtinyt aloittaa :D Ehkäpä maltan huomenna kun huivin lanka taitaa tänään loppua...

Mahtavat mummot mökillä

On ollut vähän hiljaista täällä blogin puolella viime viikkona, vaikka asiaa olisi ollut vaikka kuinka paljon! On ollut sellasta ässähässäkkää joka päivä, että viikonlopun mökkireissu tyttöjen kanssa tuli niiiin tarpeeseen! Koska on niin vaikea sovittaa viiden menevän neitosen menot yksiin, oltiin sovittu reissu jo kesällä. Tänään kotimatkalla sovittiin, että buukataan seuraava reissu nyt jo tammikuulle, niin on taas mitä odottaa :)

Vietittiin mökillä myöhäisesti Tiian synttäreitä, joten halusin kokeilla kakun tekoa torstaina :) Mun bravuureja on lähinnä erilaiset juustokakut, joten en oikeastaan koskaan tee muunlaisia kakkuja. Mua jotenkin epäilyttää aina kerroskakut, koska usein ne jää liian kuiviksi, mutta tekemästäni suklaakerroskakusta tuli aika hyvä. Tuomas vielä jeesas koristelussa ja naurettiin, että meistä tulis hyvä leipuritiimi, kun ollaan molemmat niin perfektionisteja. Tää tosin oli harjoituskakku, joten pienet virheet sallittakoon...

Viikonlopun aikana tuli kyllä taas ihan hirveä mökkikuume! En keksi mitään rentouttavampaa kuin mökkeily, tulee heti sellanen tunne, että on jotenkin saavuttamattomissa eikä tarvitse stressata kaikista tekemättömistä jutuista koko ajan. Ihan pelkästään sekin, että pääsee pois kaupungista, on jotenkin rauhoittavaa. Tietenkin vielä ystävien seura kruunaa koko homman <3

Ulkona on jo muuten todella kylmä! Koko viikonlopun satoi aikalailla, joten siksipä pysyteltiin pitkälti sisätiloissa. Kumpparit oli mökillä kuuminta hottia ja ihastuinkin Josen söpön punaisiin nauhasaappaisiin, jollaiset laitoin heti ostoslistalle! Myös tyylikäs sadetakki kaupunkiolosuhteisiin olis kova juttu...

Tyttöjen kanssa syötiin, saunottiin, juoruttiin ja ai niin, KUDOTTIIN! Siis ihan tosissaan, kudottiin pääasiassa koko viikonloppu niin, että lauantaina jouduttiin tekeen reissu 30 km päähän Citymarkettiin ostaan lisää lankoja :D Naurettiin kuinka mummoja meistä onkin tullut! Mutta mikäs siinä, kun ollaan kaikki samanlaisia.

Kutomisen lomassa ehdittiin myös vähän pelailla. Jose oli ottanut mukaan 7 Wonders -pelin, joka on aivan mahtava! Oon ihan koukussa! Pelissä jokainen edustaa omaa antiikin siviilisaatiotaan ja  koettaa samalla rakentaa yhtä maailman seitsemästä ihmeestä. Vaikka peli tuntu alkuun sekavalta, kierroksen jälkeen alko oleen jo vähän kartalla. Kivaa pelissä oli, että se on sopivan pituinen (n.30min) ja sitä voi pelata 2-7 henkilöä. Tykätään Tuomaksen kanssa kovasti pelailla lautapelejä, joten pakko ostaa se kotiin! Meille on piakkoin tulossa Halloween-vieraita, joten jospa kotiuttaisi pelin jo ennen sitä...

Viikonlopun jäljiltä olo on kyllä aika levännyt, joten nyt jaksaa taas mennä pää kolmantena jalkana! Toivottavasti teilläkin oli leppoisa viikonloppu ja yhtä ihania ystäviä kuin mulla <3